Uuden vuoden lupauksena parempi arki

Moni tuskailee joulun jälkeen turvonneen olon kanssa ja suurin osa ihmisistä päättää aloittaa uuden paremman elämän tammikuussa. Joku kitkuttelee tipattomalla, toinen kieltäytyy kaikista herkuista, kolmas kituuttaa nälän kanssa ja pyrkii mahdollisimman nopeasti eroon muutamasta vaivaavasta "liikakilosta", neljäs liikkuu itsensä uuvuksiin. Näitä kaikkia keinoja yhdistää väliaikaisuus. Ne ovat vain hetkellisiä ratkaisuja ja niin radikaaleja, ettei niitä ole mahdollista toteuttaa pitkiä aikoja ja usein saavutetut hyödyt menetetään ajan kuluessa, kun palataan takaisin vanhoihin tapoihin. 

Kuten jo vanha sananlaskukin sen sanoo, ei onneen ole oikotietä. Siksi suosittelenkin kiinnittämään huomiota ihan arkisiin asioihin, sillä ne merkitsevät pitkällä aikavälillä kokonaiskuvassa kaikista eniten. Mietitään aluksi, kuinka ruokailutottumuksia voisi parantaa. Miltä ruokarytmisi näyttää? Syötkö päivässä kunnon aamupalan, lounaan ja päivällisen? Aloita vaikka niistä. Aamupalasta olenkin jo esittänyt pohdintoja aiemmin. 

 

Hyvä aamupala voi olla vaikka pari leipää juustolla, kinkulla ja kasviksilla

sekä banaani. (c) Jenni A 

                                                              

Lounas on toinen kompastuskivi päivittäisessä syömisessämme. Se on usein liian kevyt. Moni sanoo, että lounas väsyttää ja siksi syö vain vähän. Tosi asiassa oikein koostettu ateria lisää jaksamista iltapäivään. Pelkkä salaatti on yleensä liian kevyt, eikä sillä jaksa koko iltapäivää. Seurauksena on kiljuva nälkä töistä kotiin mennessä ja päivällisen liiallinen syöminen (unohtamatta niitä ruoanlaittoleipiä, jotka siinä sivussa tulee ehkä napattua). Sitten ei olekaan jaksamista enää mihinkään muuhun, vaan ilta vierähtää sohvalla pötkötellen. Lounaalla kannattaa siis syödä ihan kunnollinen ateria: ota lautaselle puolet salaattia tai kasviksia ja niiden päälle salaatinkastike. Lisäksi yksi tai kaksi perunaa tai vastaava määrä pastaa, riisiä tai kypsennettyjä kasviksia. Sitten vielä kanaa, kalaa tai lihaa niin, että lautanen ei pursua yli. Perinteisen lautasmallin mukaan koottu ateria on oikeasti toimiva ja sopivan kokoinen annos. Voit myös syödä lautasellisen keittoa leipäpalasen kanssa. 

 

Suosi työpaikkaruokaloita. Tarjonta on monipuolista, salaattipöydät runsaita

ja saa vaihtelua itsetehtyyn kotiruokaan. Milloin viimeksi teit itse vaikka

silakkapihvejä? (c) Jenni A   

Päivän toista lämmintä ateriaa ei kannata unohtaa. Jos koet, että et tarvitse toista lämmintä ruokaa päivän aikana, vaan voit helposti korvata päivällisen parilla leivällä, harkitse vielä kerran. Oikea ruoka voi olla jopa kevyempi ateria kuin pari leipää. Taas kerran panosta kasvisten osuuteen lautasella ja sitten mieti loppuja lautaselle tulevia osia. Monesti pelkkä kanapihvi tai kalan pala riittää hyvin lisukkeeksi, toisena päivänä keho vaatii tuhdimpaa ateriaa pastoineen tai leipineen. 

 

Tarvitseeko ruuanlaiton aina olla vaikeata? (c) Jenni A

Tässä alkaa olla jo perusrunko erittäin hyvällä mallilla. Vielä viimeisenä pidä huoli, että annoskoot pysyvät sopivina ja ateriarytmi tasaisena, jolloin ruokailujen väli ei veny yli neljään tuntiin. Täyttele kolmen pääaterian välit mieleisillä pienillä välipaloilla, kuten hedelmillä, jogurtilla, leivällä ja rahkalla (silloin tällöin vaikka pullalla tai suklaallakin). Tällä tyylillä nälässä ei tarvitse kituuttaa yhtään. Saa syödä päivän aikana riittävästi, eikä tarvitse kärvistellä. Myös kiusallinen napostelu jää pois, kun nälkä tyydytetään kunnon eväillä.

Kun arjen rutiinit ovat järkeviä ja mieleisiä, ei poikkeuspäivillä siellä välissä ole mitään merkitystä. Näin helppoa järkevä syöminen oikeasti on. Ei tarvita kikkakolmosia, eikä kieltäytymisiä. Otetaan tänä vuonna ilo irti tammikuusta ja nautitaan syömisestä!